Pizza

Pizza - Fratellino | Corso Mazzini, 3 Pavia

La pizza col bordo alto, fragrante, profumata. Semplicemente unica.

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Le farine

per l’impasto utilizziamo le farine del mulino Bongiovanni

Lievitazione

una lunga attesa per un risultato memorabile (e digeribile)

Ingredienti

per le farciture abbiamo svolto un’attenta ricerca tra i migliori prodotti e fornitori locali

LA PIZZA DEL FRATELLINO

Otto varianti, dalle più classiche, come l’immancabile Margherita, alle più gustose che cambiano in base ai prodotti stagionali.
Rigorosamente preparate al momento con un impasto a lunga lievitazione, nel quale utilizziamo solo farine artigianali lavorate a pietra del Molino Buongiovanni, e cotte in un forno professionale con piano interno girevole per garantire una cottura uniforme e perfetta.

UNA PIZZA IN COMPAGNIA, E NON SOLO

La nostra pizza è disponibile all’ora di pranzo e cena, con la possibilità di chiedere l’asporto fino a tarda serata.

* Una parte del ricavato di alcune pizze in menu sarà devoluto all’associazione No Profit “Un levriero per la vita”.

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Pizza - Fratellino | Corso Mazzini, 3 Pavia
Aperto tutti giorni dalle 7:30 alle 23:30 – Giovedì chiuso.
Corso Mazzini, 3 – Pavia